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どくだみの利用方法と使い方ドクダミ茶と化粧水エキスの作り方

投稿日:2018年3月31日 更新日:

梅雨時に咲く身近な花、ドクダミ
ドクダミの独特の匂いが苦手、という人は多いと思います。

ドクダミの花

ドクダミはなかなか除去できない雑草として、
「どくだみテロ」という言葉ができるほど嫌われていますが、

どくだみ独特の匂い物質「デカノイル‐アセトアルデヒド」には
細菌やウイルスの活動を抑える力があると言われており、
日本では古くから万能薬として重宝されてきました。

ドクダミの効能は白い花の咲く梅雨の頃
もっとも高いと言われています。
今年は庭のドクダミを有効利用してみませんか?

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どくだみの利用方法おすすめの使い方2つ

ドクダミには色々な使い道がありますが、
代表的なものはドクダミのお茶化粧水です。

市販のドクダミ健康茶、ドクダミ化粧水も
根強い人気がありますね。

ドクダミ茶とドクダミ化粧水は、
庭に自生しているドクダミで手作りできます。

フレッシュな無農薬のドクダミを利用して、
ドクダミ茶とドクダミ化粧水を作る方法をご紹介します。

どくだみ茶の作り方と飲み方

ドクダミは生では臭くてまずいので、
乾燥させて煎じたものをお茶にします。

ドクダミ茶

どくだみ茶の作り方

ドクダミ茶に使用するのは、ドクダミの地上部分
(花・葉・茎)です。根っこは使いません。

ドクダミを刈り取ったらよく洗い、風通しの良い
日陰に吊るしてよく乾燥させます。

パリパリに乾くまで乾燥させるのですが、
梅雨の時期ですのであまり時間がかかると
カビてしまうことがありますから、
細かくしたあとフライパンで焦がさないよう
軽く炒っておくと良いでしょう。

これでドクダミ茶は完成です!
缶や瓶に入れ、乾燥剤と一緒に密閉保存してください。

どくだみ茶の飲み方

乾燥したドクダミ約10gを、
水約600mlに入れて弱火でゆっくり煮出し
(水の量が半分くらいになるまで煮詰めます)
これを濾して飲みます。

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慣れないとちょっと飲みにくいのですが、
ほうじ茶など他のお茶とブレンドしたり、
シナモンなど好みのスパイスを加えることで
飲みやすくなります。

どくだみエキスと化粧水の作り方

ドクダミ化粧水を作るには、まず
どくだみチンキと呼ばれるエキスを作ります。

ドクダミチンキ

どくだみチンキの作り方

よく洗って乾かしたドクダミを、アルコール度数の高い
(35度以上)のウォッカまたはホワイトリカーに漬け込みます。

ドクダミとアルコールの割合は大体
ドクダミ1に対してアルコール5~7にして下さい。

乾燥させた(ドライハーブ)ドクダミを使う場合は、
ドクダミ1に対してアルコール10が適当です。

ドクダミがアルコールに浸るようにして
密閉容器に保存し、時々振って下さい。
1か月~3か月で「どくだみチンキ」が完成です!

化粧水は、このどくだみチンキ(エキス)を
精製水で5~10%に薄めて作ります。

どくだみ化粧水100ml作る場合は、

どくだみエキス5ml+精製水95mlまたは
どくだみエキス10ml+精製水90mlになります。

化粧水の保湿力を高めたい場合は、グリセリン
お好きな植物オイルを少々加えて下さい。

どくだみチンキは、ドクダミの花だけ、葉だけに
分けて作るやり方もありますので、
ドクダミがたくさんある場合はぜひ2種類の
化粧水作りにチャレンジしてみて下さい。

まとめ

ドクダミは、別名じゅうやく(十薬・重薬)といい
昔から薬草として親しまれてきた草花です。

八重咲きのドクダミ
 珍しい八重咲きのドクダミ

今日ご紹介したお茶と化粧水以外にも、
お風呂に入れたり食べる(!)という
利用法など様々な活用法がありますので、
もしお庭に生えていたら、ぜひ有効利用して下さいね。

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